【酸牛奶是碱性的吗?】酸牛奶，又称酸奶，是一种通过乳酸菌发酵牛奶制成的食品。虽然名字中带有“酸”字，但其性质并非完全酸性。
从营养学角度看，酸奶在体内代谢后会产生一些碱性物质，因此被归类为弱碱性食物。不过，这并不意味着酸奶本身是碱性的，而是指它在人体内经过消化后对体液的影响。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 酸奶 |
| 酸碱性 | 酸性（直接）/ 碱性（代谢后） |
| 主要成分 | 蛋白质、乳糖、脂肪、乳酸 |
| 代谢影响 | 弱碱性 |
综上，酸牛奶本身是酸性的，但在体内代谢后表现出一定的碱性作用。
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