【老鹅汤的做法】老鹅汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作老鹅汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 老鹅 | 1只（约2kg） |
| 姜片 | 5片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 2000ml |
做法总结：
1. 老鹅洗净，切块，焯水去腥。
2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鹅肉翻炒。
3. 加入料酒、清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味即可。
此汤汤色清澈，肉质软烂，具有温补功效，适合全家享用。
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问 老鹅汤的做法
2025-10-11 03:26:34
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