【豌豆有什么营养价值和功效】豌豆是一种常见的豆类食物，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及矿物质如铁和镁。豌豆有助于促进消化、增强免疫力，并对心血管健康有益。
以下是豌豆的主要营养价值和功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 改善肠道功能，预防便秘 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 铁 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 镁 | 调节血压，维持神经肌肉正常功能 |
适量食用豌豆，可为身体提供全面的营养支持，适合日常饮食搭配。
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