【完美糖醋汁比例是怎样的】糖醋汁是中式烹饪中常见的调味料，口感酸甜适中，关键在于比例的掌握。不同菜系或个人口味对糖醋汁的甜酸比例有不同的偏好，但以下是一个通用且受欢迎的比例参考。
| 材料 | 用量（以100ml汁为例） |
| 白醋 | 30ml |
| 红糖 | 20g |
| 生抽 | 10ml |
| 清水 | 40ml |
这个比例适合大多数糖醋类菜肴，如糖醋里脊、糖醋排骨等。可根据个人口味微调，喜欢更甜可加糖，偏爱酸味则可增加醋量。此外，加入少量淀粉水可使汁液更浓稠，提升口感层次。
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