【生煎馒头的做法】生煎馒头是经典的中式小吃，外皮酥脆、内里软糯，制作简单，适合家庭操作。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉加酵母、温水和成面团，发酵至两倍大 |
| 2 | 制作馅料：猪肉末加葱姜、盐、酱油、料酒等调味 |
| 3 | 包制馒头：将发酵好的面团擀成圆皮，包入馅料，捏紧收口 |
| 4 | 煎制：平底锅加热，放入适量油，将馒头放入煎至底部金黄 |
| 5 | 加水焖煮：加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟至水分蒸发 |
生煎馒头的关键在于火候控制与面团发酵。掌握好步骤，即可在家轻松制作美味小吃。
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