【黑鱼的营养价值】黑鱼是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼，深受消费者喜爱。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对健康有诸多益处。
黑鱼含有丰富的蛋白质、维生素B族、矿物质如钙、铁、锌等，同时含有不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。此外，其肉质细嫩，易于消化，适合各年龄段人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约1.5克 |
| 钙 | 约12毫克 |
| 铁 | 约1.2毫克 |
| 维生素B12 | 约3.5微克 |
综上所述，黑鱼不仅美味，还具有较高的营养价值，是日常饮食中值得推荐的优质食材。
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