【叫化鸡做法】叫化鸡是一道传统名菜，以鸡肉为主料，配以多种调料和香料，包裹在荷叶中烹制而成，口感鲜美，香气扑鼻。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡一只、姜、葱、料酒、盐、五香粉等 |
| 2 | 鸡洗净后，用调料腌制2小时以上 |
| 3 | 荷叶泡软，铺上一层糯米和调料 |
| 4 | 将腌好的鸡放入荷叶中，包裹紧实 |
| 5 | 放入烤箱或炭火炉中烘烤约1.5小时 |
叫化鸡制作讲究火候与调味，成品外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，是中华美食中的经典之作。
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问 叫化鸡做法
2025-10-08 16:22:19
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2025-10-08 16:22:19
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