【冬菜的制作方法】冬菜是一种传统的腌制蔬菜，口感鲜香，适合搭配主食或作为调味品。以下是冬菜制作的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜芥菜或小白菜，洗净晾干水分 |
| 2 | 将蔬菜切段或切片，厚度适中 |
| 3 | 撒上适量盐，搅拌均匀，静置1-2小时出水 |
| 4 | 挤去多余水分，加入辣椒粉、花椒粉等调料 |
| 5 | 装入干净容器中，压实后密封保存 |
制作过程中需注意卫生，避免杂菌污染。冬菜可在阴凉处存放数月，风味更佳。此方法简单易行，适合家庭操作。
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问 冬菜的制作方法
2025-10-07 12:41:34
问题描述：
冬菜的制作方法，时间不够了，求直接说重点！
答推荐答案
2025-10-07 12:41:34
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