【VB12的作用和功效】维生素B12（也称钴胺素）是人体必需的水溶性维生素，主要参与神经功能维护、红细胞生成及DNA合成。缺乏时可能导致贫血、神经系统损伤等问题。
| 作用与功效 | 说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整性，促进神经信号传递。 |
| 红细胞生成 | 参与血红蛋白合成，预防巨幼红细胞性贫血。 |
| 能量代谢 | 协助脂肪和碳水化合物代谢，提升能量水平。 |
| DNA合成 | 支持细胞分裂和生长，尤其对快速增殖细胞重要。 |
| 认知功能 | 有助于改善记忆力和思维能力，降低认知退化风险。 |
日常可通过动物性食物如肉类、鱼类、蛋类和乳制品获取。素食者可能需通过补充剂或强化食品摄取。
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