【阿胶膏的做法】阿胶膏是一种传统的中药滋补品,具有养血润燥、美容养颜等功效。制作方法简单,适合家庭自制。以下是详细的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:阿胶块500克、核桃仁100克、黑芝麻100克、红枣100克、冰糖200克、黄酒适量 |
2 | 将阿胶块敲碎,用黄酒浸泡一晚,使其软化 |
3 | 将核桃仁、黑芝麻、红枣去核,分别炒香备用 |
4 | 将泡软的阿胶放入锅中,加入适量水,小火熬煮至融化 |
5 | 加入冰糖继续熬制,待糖完全融化后加入炒好的坚果和红枣 |
6 | 搅拌均匀后倒入模具,冷却后切块保存 |
阿胶膏可冷藏保存,每日食用1-2次,每次10克左右,效果更佳。制作时注意火候,避免糊底。
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