功效

紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。它还含有花青素，这是一种强大的抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老，保护细胞健康。此外，紫甘蓝中的硫化物对预防心血管疾病也有积极作用，能降低胆固醇水平，保持血管弹性。

禁忌

尽管紫甘蓝好处多多，但并非人人适合食用。首先，胃肠道敏感的人群应避免大量食用，因为其含有的粗纤维可能刺激肠胃，导致腹胀或腹泻。其次，正在服用某些药物（如华法林）的人需要谨慎，因为它富含维生素K，可能影响药效。最后，紫甘蓝性寒，体质虚寒者应减少摄入，以免引起不适。

总之，适量食用紫甘蓝对身体大有裨益，但在食用前需根据自身情况合理安排哦！🍴🍎