近年来，越来越多的研究表明，合理的饮食可以帮助癌症患者更好地应对治疗过程，提高生活质量。今天，我们为正在与癌症斗争的朋友分享几款简单易做的食疗菜谱，希望能为您的健康助力。

1. 南瓜小米粥 米椒小米粒粒香，营养丰富助康复 🥣

- 材料：南瓜、小米

- 做法：将南瓜去皮切块，小米洗净。先煮小米至半熟，再加入南瓜一起煮至软烂即可。

- 功效：南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃肠道黏膜；小米则富含维生素B群和多种矿物质，有助于增强体质。

2. 紫甘蓝炒虾仁 虾仁鲜嫩紫甘蓝脆，色香味俱佳 💖

- 材料：紫甘蓝、虾仁

- 做法：紫甘蓝洗净切丝，虾仁洗净备用。锅中加油烧热后，先下虾仁快速翻炒至变色，再加入紫甘蓝丝快炒均匀，加适量盐调味。

- 功效：紫甘蓝富含维生素C和膳食纤维，虾仁提供优质蛋白质，两者结合既美味又营养。

3. 枸杞炖鸡 补气养血，鸡肉鲜美枸杞香 🐔

- 材料：鸡肉、枸杞

- 做法：鸡肉切块焯水去腥，枸杞洗净。将所有材料放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时左右，出锅前加少许盐调味。

- 功效：鸡肉富含高质量蛋白，易于消化吸收；枸杞则有补肝肾、明目之效。

希望以上食谱能帮助到正在经历困难时期的您或您的亲友。当然，每个人的身体状况不同，请在专业医生指导下进行饮食调整。