玉竹排骨汤不仅是一道美味佳肴，而且具有极高的营养价值和药用价值。玉竹是一种常见的中药材，具有养阴润燥、生津止渴的功效；而排骨则富含蛋白质和钙质，有助于增强体质。

首先，准备好新鲜的排骨500克，清洗干净后焯水去血沫。接着，将玉竹10克洗净备用。将排骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。最后，加入玉竹继续炖煮30分钟，加适量盐调味即可。

这道汤色泽清澈，味道鲜美，既有排骨的醇厚，又有玉竹的清香。特别适合秋冬季节饮用，既暖身又滋补。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳