白果，又称银杏果，是一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。但是，由于其含有微量的毒性成分，所以正确的食用方法非常重要。

首先，一定要注意白果必须经过充分加热才能食用，一般建议煮沸8到10分钟以上，以确保其安全性。此外，白果性温，体质偏热的人群应适量食用，以免引起不适。对于一般人群来说，每天食用量不要超过10颗为宜。

白果的功效也十分显著。它具有增强记忆力、改善血液循环、抗氧化等作用，对心脑血管健康有着积极的影响。同时，白果还能够帮助提高免疫力，对抗疲劳，非常适合工作压力大的现代人食用。

在享受美味的同时，一定要注意科学合理的食用方式，以达到最佳的保健效果。希望大家都能通过正确的方式享用白果带来的好处！