谷草转氨酶（AST）是一种存在于人体多种组织中的酶，包括肝脏、心脏、肌肉和其他器官。当这些组织受损时，AST会释放到血液中，因此血清中的AST水平可以作为评估肝功能和检测某些健康问题的重要指标。

正常情况下，血液中的AST含量很低。然而，如果出现肝炎、肝硬化或心肌梗死等情况，AST的水平可能会显著升高。医生通常会结合其他检查结果一起分析，以确定具体的健康状况。保持健康的生活方式，定期进行体检，有助于及时发现潜在的健康问题。

通过监测AST水平的变化，医生能够更好地了解患者的身体状况，并制定相应的治疗方案。如果你有任何疑问或担忧，请咨询专业医疗人员获取个性化的建议。