pickle garlic not only enhances its flavor but also preserves it for a longer time. Let’s dive into the simple steps to make this tasty treat at home! 🌟

1. 准备材料：

- 新鲜大蒜 500克

- 白糖 250克

- 白醋 250毫升

- 清水 250毫升

- 八角 4颗

- 桂皮 一小段

2. 处理大蒜：

- 首先将大蒜去皮，去掉两头，然后清洗干净。

- 将洗净的大蒜晾干或用厨房纸巾擦干。

3. 熬制糖醋汁：

- 在锅中加入清水、白醋、白糖和香料。

- 开小火慢慢熬煮至糖完全溶解，香味四溢。

4. 腌制过程：

- 待糖醋汁冷却后，将其倒入一个干净无油的玻璃罐中。

- 放入晾干的大蒜，确保大蒜完全浸泡在糖醋汁中。

- 盖紧盖子，放置阴凉处，静置两周即可享用美味的糖蒜啦！

记得定期检查腌制情况，根据个人口味调整腌制时间哦！希望你能成功制作出美味的糖蒜，为餐桌增添一份独特的风味！✨

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