炎炎夏日，来一道清爽可口的炒丝瓜吧！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是夏日餐桌上的佳品。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味的炒丝瓜。

首先，准备好新鲜的丝瓜一根，洗净后切成条状或片状，这样更容易入味。接着准备一些蒜末和红椒丝作为调味料，增加菜肴的香气和色彩。蒜末可以去腥提香，而红椒丝则为菜品增添了一抹亮色，让人食欲大增。

热锅冷油，待油温升高后加入蒜末爆香，随后放入丝瓜快速翻炒。因为丝瓜本身水分较多，所以不需要加太多水，只需保持中火快炒至丝瓜变软即可。最后加入适量盐调味，并撒上红椒丝，翻炒均匀后即可出锅。

一道色香味俱全的炒丝瓜就完成了！这道菜色泽翠绿诱人，口感清脆爽口，非常适合搭配米饭食用。夏天多吃些清淡的蔬菜，不仅可以解腻还能补充维生素，对身体大有裨益。快来试试吧！😋🍴