最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是突发奇想，决定尝试做一道简单又美味的“鸡蛋烧”。这道菜不仅做法容易上手，而且食材单一，成本低廉，特别适合像我这样的厨房小白。

首先准备几个新鲜鸡蛋，打入碗中搅拌均匀，加入少许盐和胡椒粉调味。接着起锅加热，倒入少量食用油，等油温适中时缓缓倒入蛋液。用中小火慢慢煎至两面金黄，期间可以适当晃动锅子让蛋饼受热更均匀。当蛋饼成型后，可以根据个人喜好添加一些配菜，比如青椒丁、胡萝卜丝或者火腿碎，再卷起来切成小块即可装盘。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的鸡蛋烧就完成啦！✨

这道菜不仅味道鲜美，营养也很丰富，富含优质蛋白质，非常适合早餐或下午茶时间享用。如果你也喜欢简单快捷的美食，不妨试试看吧！😋