青芒果是一种未完全成熟的芒果，与熟透的芒果相比，它有着独特的风味和健康益处。对于喜欢尝试新鲜事物的人来说，青芒果绝对值得一试！

🌿 营养价值

青芒果富含膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质。这些成分有助于促进消化、增强免疫力，并对抗自由基对身体的伤害。此外，它还含有丰富的单宁酸，这种物质具有收敛作用，可以帮助缓解腹泻症状。

🍴 烹饪妙用

虽然青芒果口感偏酸涩，但它却是东南亚菜系中的明星食材。你可以将青芒果切丝，搭配辣椒、鱼露、花生等制成凉拌沙拉，清爽开胃；或者将其榨汁，加入蜂蜜调味，作为夏日解暑饮品。无论是主食还是小食，青芒果都能带来意想不到的惊喜！

💡 小贴士

不过要注意，青芒果性寒，脾胃虚弱者应适量食用。同时，剥皮时最好戴上手套，避免接触刺激性物质导致皮肤过敏哦！ 🙌

快去试试吧，让青芒果为你的餐桌增添一抹清新绿意！ 🥗🌟