香脆煎饼的做法
发布时间：2025-03-04 18:39:45来源：
【香脆煎饼的做法】香脆煎饼外酥里嫩，是很多人喜爱的早餐或小吃。制作方法简单，只需几种基础材料即可完成。
总结：
香脆煎饼的关键在于面糊的调配和火候的掌握。面糊要调至稀薄适中，煎制时用小火慢煎，才能保证外皮酥脆、内部柔软。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 盐 | 1小勺 |
| 油（可选） | 适量 |
步骤简述：
1. 将面粉、鸡蛋、盐混合，加入牛奶搅拌成顺滑面糊。
2. 面糊静置10分钟，让面筋松弛。
3. 平底锅加热后刷一层油，倒入适量面糊，小火煎至表面起泡。
4. 翻面再煎片刻，出锅后趁热食用更佳。
做法简单，口感香脆，适合家庭制作。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
