香葱的营养
发布时间：2025-03-04 18:22:45来源：
【香葱的营养】香葱是一种常见的调味蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及少量的矿物质如钙和铁。此外，香葱中的硫化物具有一定的抗菌作用，有助于增强免疫力。
以下是香葱的主要营养成分（每100克）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 25 kcal |
| 蛋白质 | 2.4 g |
| 碳水化合物 | 5.3 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g |
| 维生素C | 26 mg |
| 维生素K | 39 µg |
| 钙 | 155 mg |
| 铁 | 0.8 mg |
适量食用香葱有助于促进消化、增强体质，并对心血管健康有益。建议在烹饪中适当加入，以提升菜肴的风味与营养价值。
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