泡菜萝卜的做法甜酸脆
发布时间：2025-03-01 05:16:26来源：
【泡菜萝卜的做法甜酸脆】泡菜萝卜是一道口感爽脆、味道甜酸的家常小菜，制作简单，适合搭配主食或作为开胃小菜。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：白萝卜、红椒、蒜、姜、盐、糖、白醋、辣椒油 |
| 2 | 白萝卜切片，红椒切丝，蒜姜切末 |
| 3 | 将萝卜片用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 4 | 混合蒜末、姜末、糖、白醋、辣椒油调成酱汁 |
| 5 | 将萝卜和红椒加入酱汁中拌匀，冷藏1小时即可食用 |
此做法保留了萝卜的脆感，甜酸味突出，口感层次丰富。可根据个人口味调整调料比例。
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