螃蟹蒸几分钟
发布时间：2025-02-28 22:11:22来源：
【螃蟹蒸几分钟】蒸螃蟹是常见的烹饪方式，但时间掌握不好会影响口感。以下是不同种类螃蟹的蒸制时间参考：
| 螃蟹种类 | 重量（约） | 蒸制时间 |
| 河蟹 | 3两左右 | 15-20分钟 |
| 海蟹 | 4两左右 | 10-15分钟 |
| 青蟹 | 2两左右 | 10-12分钟 |
蒸前建议用刷子清洁螃蟹外壳，并放入姜片去腥。水开后放入蒸锅，保持大火蒸制。蒸好后可搭配醋和姜汁食用，味道更佳。根据螃蟹大小适当调整时间，避免过老或未熟。
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