【肉圆子的做法】肉圆子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作肉圆子的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪肉末500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、胡椒粉、生抽、淀粉 |
| 2 | 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉、生抽和适量淀粉，搅拌均匀 |
| 3 | 用手将肉末揉成大小均匀的圆球 |
| 4 | 热锅倒油，油温五成热时下入肉圆子，小火慢煎至表面金黄 |
| 5 | 倒入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，最后大火收汁即可 |
肉圆子可搭配米饭或面条食用，味道鲜美，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。
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