螃蟹蒸多长时间
发布时间：2025-02-28 22:09:18来源：
【螃蟹蒸多长时间】蒸螃蟹是常见的烹饪方式，但时间掌握不当会影响口感。以下是不同种类螃蟹的蒸制时间参考：
| 螃蟹种类 | 重量范围 | 蒸制时间 |
| 河蟹 | 300g左右 | 20-25分钟 |
| 海蟹 | 200g左右 | 15-20分钟 |
| 青蟹 | 250g左右 | 18-22分钟 |
建议在水开后放入螃蟹，盖上锅盖，避免蒸汽流失。蒸好后可稍等几分钟再开盖，防止肉质变老。根据个人口味，可搭配姜醋汁食用。
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