槐花不仅是一种美丽的植物花朵，更是一道美味可口的食材。每年春夏之际，当槐花盛开时，很多人就会采摘这些洁白的小花来制作各种美食。今天就为大家介绍几种简单又美味的槐花做法吧！

首先，槐花可以用来制作槐花饼。将新鲜的槐花清洗干净后，与面粉混合，加入适量的盐和水搅拌成糊状。然后在平底锅中倒入少许油，用勺子舀取面糊放入锅中煎至两面金黄即可。这种槐花饼外酥里嫩，带着淡淡的槐花清香，非常适合当作早餐或者下午茶点心。

其次，槐花还可以做成槐花炒鸡蛋。把槐花焯水后沥干备用，再将鸡蛋打散调匀。热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟状态，随后加入槐花快速翻炒几下，最后加盐调味即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合家常食用。

此外，槐花还可以用来泡茶喝哦！将干燥后的槐花放入杯中，用热水冲泡几分钟就可以喝了。槐花茶具有清热解毒的功效，对于咽喉不适的人群来说是非常好的饮品选择呢！ 🍵

无论是做饼还是炒蛋，亦或是泡茶饮用，槐花都能带给你不一样的味觉体验。快去试试吧！😋