最近天气炎热，胃口也跟着变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又清爽的家常菜——炒绿豆芽✨。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得健康的时候。

首先准备好新鲜的绿豆芽，再搭配一些胡萝卜丝和葱花，这样既能增加口感层次，也能让整道菜看起来更加诱人。热锅凉油，先将葱花爆香，随后放入绿豆芽快速翻炒。记得加入适量盐调味，如果喜欢的话还可以撒点胡椒粉提味哦！整个过程只需要几分钟，就能闻到豆芽特有的清香扑鼻而来。

炒好的绿豆芽色泽洁白透亮，吃起来脆嫩爽口，是一道非常开胃的小菜。它富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化，帮助身体排毒。无论是搭配米饭还是作为配菜都非常合适。快试试吧，给自己和家人带来一份清新的夏日美味！🍴🌱