前言 🌟

葱花油饼是一道简单又美味的传统家常小吃，外酥里嫩，香气四溢，特别适合早餐或下午茶时间享用。今天就来教大家如何制作这道让人垂涎欲滴的小吃吧！

准备食材 🛒

首先，准备好以下材料：中筋面粉250克、温水150毫升、食用油适量、盐少许以及葱花若干。这些材料都是家里常见的食材，简单易得。

制作步骤 🥣

1️⃣ 和面：将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发20分钟。

2️⃣ 调制油酥：在碗中放入适量食用油和少量盐，搅拌均匀备用。

3️⃣ 擀饼：将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，撒上油酥和葱花，卷起后再盘成圆形，再次擀平。

4️⃣ 煎饼：锅中放油烧热，放入饼胚，中小火慢煎至两面金黄即可出锅。

小贴士 💡

煎饼时火候要适中，避免外焦内生。如果喜欢更丰富的口感，可以尝试加入芝麻或其他调料哦！

快来试试这道葱花油饼吧，保证让你一试难忘！😋