前言

油焖大虾是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！只需要简单的几步，就能让餐桌瞬间升级。

准备食材

首先准备好新鲜的大虾500克，姜片几片，蒜末适量，以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和白糖。大虾洗净后剪去须脚，背部划开去虾线，这样更入味哦！

制作步骤

1️⃣ 锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入大虾翻炒至变色。

2️⃣ 倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，并撒上一点白糖提鲜。

3️⃣ 加盖焖煮几分钟，待汤汁浓稠时撒上蒜末，快速翻拌均匀即可出锅。

小贴士

记得火候不要太大，以免糊锅，同时可以根据个人口味调整甜咸比例。出锅后淋上一勺热油，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！

快来试试吧，这道油焖大虾一定会成为你家餐桌上的明星菜品！😋🍴