周末想给家人做一道简单又美味的餐点？试试家庭版牛排吧！牛肉是这道菜的灵魂，建议选择肉质鲜嫩的西冷或菲力牛排，提前从冰箱取出回温至室温，这样煎的时候更容易均匀受热。💡

首先，用厨房纸吸干牛排表面水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制10分钟，让调味料充分渗入肉中。平底锅烧热后倒入少量橄榄油，放入牛排，中火每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），期间可以用黄油和蒜片增香，瞬间提升风味。🔥

煎好的牛排静置5分钟再切开，锁住汁水更美味。搭配一份蔬菜沙拉或者烤土豆，简直是绝配！🥗🥔 最后别忘了摆盘装饰，可以加几片柠檬点缀，拍照发朋友圈也是美美的哦！📸✨

快动手试试吧，让家人享受一顿高品质的家宴！🍴✨