🍂 秋天的早晨，一碗热腾腾的辣白菜豆腐汤绝对是暖胃的最佳选择！这道菜色香味俱佳，简单又营养，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的辣白菜、嫩滑的豆腐以及一些基本调料，比如大蒜、生姜和辣椒粉。将辣白菜切块，豆腐切成小方块备用。

🍲 热锅冷油，放入切好的大蒜和姜片爆香，随后加入辣白菜翻炒至软烂。接着倒入清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的可以少加点水。大火煮沸后转中小火慢炖，让辣白菜的味道充分融入汤中。等汤汁变得浓郁时，加入豆腐块继续炖煮几分钟，直到豆腐完全入味。

🍛 最后撒上一些葱花或者香菜点缀，增添一丝清新的香气。端上桌时，再配上一碗白米饭，简直是完美搭配！这道菜不仅满足了味蕾，还能为身体提供丰富的维生素和蛋白质，特别适合秋冬季节食用。快来试试吧，让你的餐桌充满温暖与幸福！💛