黄豆焖猪脚 🍲🍖
发布时间：2025-06-20 18:44:45来源：
周末在家闲来无事，决定给自己和家人做一道经典又滋补的家常菜——黄豆焖猪脚。这道菜不仅味道浓郁，而且富含胶原蛋白，对皮肤和关节都特别好哦！✨
首先，准备好新鲜的猪脚和黄豆。将猪脚清洗干净后焯水去腥，然后用冷水冲洗备用。黄豆提前泡发几个小时，这样更容易炖煮入味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入猪脚翻炒片刻，倒入适量料酒去腥增香。随后加入泡好的黄豆、老抽、生抽、冰糖以及八角、桂皮等调料，最后倒入足够的热水没过食材。
转小火慢炖约两个小时，期间记得偶尔搅拌一下，防止粘锅。当汤汁变得浓稠，猪脚软烂入味时，就可以出锅啦！一碗热腾腾的黄豆焖猪脚端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。配上一碗白米饭，简直完美！🍚🍴
这道菜不仅美味，还非常适合秋冬季节进补，快试试吧！💪
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
