秋天的午后，阳光透过窗户洒在厨房的料理台上，空气中弥漫着淡淡的香气。今天要为大家分享一道家常美味——土豆焖鸭🍗💛。这道菜简单易做，却充满浓郁的乡野风味。

首先准备好新鲜的鸭肉和土豆，将鸭肉切块后用料酒、姜片腌制去腥，土豆则切成适口大小备用。热锅冷油，先爆香蒜末和干辣椒，再放入鸭肉翻炒至表面微黄。接着加入适量酱油、老抽调色，倒入热水没过食材，小火慢炖约半小时。此时，软糯的土豆块被加入锅中，与鸭肉一起吸收汤汁精华，直至汤汁浓稠即可出锅。😋✨

这道土豆焖鸭色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，土豆吸饱了汤汁更是绵密可口。无论是搭配米饭🍚还是直接享用，都让人回味无穷。快动手试试吧！🌟