👨‍🍳 准备材料

制作酱驴肉并不复杂，只需要一些基础食材就能搞定！你需要新鲜的驴肉500克、生姜几片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、白糖一小勺以及香料包（包括八角、桂皮、香叶等）。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入干辣椒和花椒提味。

🍲 步骤详解

首先将驴肉切块后用冷水浸泡半小时去血水，然后焯水去掉杂质。接着在锅中倒入清水，加入姜片和料酒煮沸，放入处理好的驴肉。调入老抽、生抽和白糖，让颜色更加诱人。最后放入香料包，小火慢炖约1小时即可出锅。记得最后撒点葱花点缀哦！

🍴 小贴士

为了让酱驴肉更入味，建议提前腌制一段时间再烹饪；同时，根据个人口味调整辣度与甜度的比例。这道菜非常适合搭配米饭或者夹馍享用，绝对让你回味无穷！

😋 这样一道简单又美味的酱驴肉就完成啦，快来试试吧！💛