夏天到了，闷热的天气让人食欲不振。这时候来一碗清爽解暑的排骨苦瓜汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还能清热去火，非常适合家庭日常饮用。🌟

首先准备好食材：新鲜排骨500克、苦瓜一根、姜片几片、枸杞一小把和适量盐。先把排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。接着将苦瓜切开去籽，切成薄片，用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除苦味，又能保持脆爽口感。😉

接下来将所有材料放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，让汤更加清澈。最后加入枸杞和适量盐调味即可。一碗香气四溢、色泽诱人的排骨苦瓜汤就完成啦！🍲✨

这道汤不仅营养丰富，还具有很好的养生效果哦。快动手试试吧，给自己和家人一份夏日健康关怀！💪💖