夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的常客，而木耳作为一道低脂高营养的食材，更是不可错过的选择！木耳不仅口感爽脆，还富含膳食纤维和多种维生素，非常适合减肥人士或想要健康饮食的朋友。以下是一些简单易学的木耳凉拌做法，让你轻松享受美味与健康。

首先，准备适量干木耳泡发后焯水，加入蒜末、香醋、生抽调味，再撒上一把葱花和辣椒油，瞬间就能唤醒味蕾。如果喜欢酸甜口味，可以尝试加入番茄酱或柠檬汁，做成酸甜开胃版；若追求麻辣风味，则可以搭配花椒粉和红油，让每一口都充满层次感。此外，还可以将木耳与其他蔬菜如黄瓜、胡萝卜丝混合，既美观又均衡营养。

无论哪种做法，木耳都能完美融入其中，带来清新爽口的体验。炎炎夏日里，快来试试这些简单的凉拌木耳吧！✨