木薯中毒 | 如何安全食用木薯避免中毒风险？
发布时间：2025-06-29 07:35:51来源：
木薯是一种常见的热带根茎类食物，但在食用时需要格外小心，因为其中含有氰苷（linamarin），这种物质在体内会分解成氢氰酸，过量摄入可能导致中毒甚至危及生命。因此，了解如何正确处理和烹饪木薯至关重要！💦
首先，购买木薯时选择新鲜且表皮光滑的品种。在准备阶段，务必先将木薯去皮，并切成小块或片状。接下来，用清水彻底冲洗，然后将其浸泡至少6小时以上，或者直接煮沸30分钟以上。高温可以有效破坏其中的氰苷成分，确保安全食用。🔥
尽管如此，还是建议大家适量食用木薯，并注意观察身体反应。如果出现头晕、恶心、呼吸困难等症状，请立即停止食用并寻求医疗帮助。记住，健康第一，美味第二！🍎✨
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