【红薯营养高吗】红薯是一种常见的根茎类食物，深受大众喜爱。它不仅味道香甜，还富含多种营养成分，是健康饮食的重要组成部分。
从营养价值来看，红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和抗氧化物质。这些成分有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。此外，红薯的热量相对较低，适合减肥人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 86千卡 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 维生素A | 708 IU |
| 维生素C | 20毫克 |
| 钾 | 337毫克 |
综上所述，红薯不仅营养丰富，而且低脂低热量，是一种值得推荐的健康食品。
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