【鱼肚有哪些营养价值?】鱼肚，又称鱼鳔，是鱼类的浮力器官，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和药用价值。以下是其主要营养特点：
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 蛋白质 | 约80g | 促进组织修复，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约5g | 提供能量，维持体脂平衡 |
| 碳水化合物 | 少量 | 补充能量 |
| 维生素A | 含量丰富 | 保护视力，促进皮肤健康 |
| 钙、铁、锌 | 含量较高 | 增强骨骼，改善贫血 |
鱼肚还含有胶原蛋白，有助于美容养颜。但因其脂肪含量较低，建议搭配适量油脂食用以提高口感。总体而言，鱼肚是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，适合多数人群食用。
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