【茄子怎么做好吃又简单 茄子的家常做法】茄子是日常常见的蔬菜，做法多样且营养丰富。以下是一些简单又美味的家常做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 做法简述 |
| 鱼香茄子 | 茄子、肉末、调料 | 茄子煎软后与肉末炒制，加入调味料 |
| 地三鲜 | 茄子、土豆、青椒 | 茄子先炸再炒，搭配其他蔬菜翻炒 |
| 蒜蓉茄子 | 茄子、蒜末 | 茄子蒸熟后淋上蒜蓉酱 |
| 酱爆茄子 | 茄子、甜面酱 | 茄子炒软后加酱料翻炒，味道浓郁 |
这些做法操作简单，适合家庭快速制作。可根据个人口味调整调料，让茄子更美味。
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