【李斯特菌感染的原因有哪些】李斯特菌感染主要由食源性传播引起,常见于未充分加热或受污染的食物。以下是导致李斯特菌感染的主要原因:
| 原因 | 说明 |
| 食物污染 | 食品在生产、加工或储存过程中被李斯特菌污染,如乳制品、肉制品、海鲜等。 |
| 未煮熟食物 | 食用未彻底加热的食物,尤其是即食食品和冷盘。 |
| 卫生条件差 | 食品处理过程中个人卫生不达标,导致交叉污染。 |
| 免疫力低下 | 孕妇、老年人、儿童及免疫系统受损者更易感染。 |
| 水源污染 | 饮用水或灌溉水受到李斯特菌污染。 |
预防措施包括保持良好卫生习惯、彻底加热食物、避免食用高风险食品等。
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