【苤蓝的营养价值】苤蓝是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值。它不仅口感清脆，还能为人体提供丰富的维生素和矿物质。
总结：
苤蓝含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心脏健康。同时，其低热量、低脂肪的特点，使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 28 千卡 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 维生素C | 37 毫克 |
| 钾 | 246 毫克 |
综上，苤蓝是一种营养均衡、健康美味的蔬菜，适合日常饮食中适量摄入。
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