【牛奶过期还可以喝吗】牛奶过期后是否还能喝，取决于过期时间、保存条件以及牛奶的类型。以下为总结：
| 项目 | 内容 |
| 保质期定义 | 过期日期是“最佳食用期限”，并非绝对安全期限。 |
| 短时过期（1-2天） | 若未变质，可饮用；建议煮沸后食用更安全。 |
| 中度过期（3-7天） | 风险增加，需检查气味、颜色、质地，有异常则不建议饮用。 |
| 长期过期（超过一周） | 建议丢弃，可能滋生有害细菌，存在健康风险。 |
| 保存方式影响 | 未开封冷藏保存的牛奶比常温放置更安全。 |
总之，牛奶过期后应谨慎判断，优先保证食品安全。如不确定，宁可舍弃。
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