【猪肝的功效与作用是什么】猪肝是常见的动物内脏之一，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁和维生素B12，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 保护视力 | 含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益 |
| 增强免疫力 | 含有锌、硒等微量元素，有助于提高免疫力 |
| 促进新陈代谢 | 含有多种维生素和酶类物质，有助于身体代谢 |
| 改善肝功能 | 虽为肝脏，但适量食用可帮助调节体内代谢 |
猪肝虽好，但不宜过量食用，尤其高血压、高血脂人群应谨慎。建议每周食用1-2次，搭配蔬菜和清淡饮食，以达到最佳营养效果。
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