【富含铁元素的食物有哪些】铁是人体必需的微量元素，对维持正常生理功能至关重要。以下是常见富含铁的食物总结：
| 食物名称 | 含铁量（mg/100g） | 类型 |
| 红肉（牛肉） | 2.6 | 血红素铁 |
| 动物肝脏 | 18.3 | 血红素铁 |
| 菠菜 | 2.7 | 非血红素铁 |
| 黑芝麻 | 14.6 | 非血红素铁 |
| 牡蛎 | 5.5 | 血红素铁 |
| 扁豆 | 3.2 | 非血红素铁 |
| 鸡蛋黄 | 2.7 | 血红素铁 |
建议日常饮食中多摄入红肉、动物内脏和深绿色蔬菜，有助于提高铁吸收率。素食者可通过搭配富含维生素C的食物（如橙子、番茄）促进非血红素铁的吸收。
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