【何首乌该怎么吃】何首乌是一种常见的中药材，具有补肝肾、益精血、乌须发等功效。正确食用何首乌能发挥其最佳效果，但需注意方法和禁忌。
总结：
1. 生用与制用：生何首乌多用于解毒、通便；制何首乌则用于补肝肾、养血。
2. 煎汤：常用量为6-15克，煎汤服用。
3. 泡酒：可配伍其他药材泡酒，增强滋补效果。
4. 炖肉：常与鸡肉、猪肉等搭配炖煮，提升营养。
| 食用方式 | 适用人群 | 注意事项 |
| 煎汤 | 肝肾不足者 | 避免空腹服用 |
| 泡酒 | 体虚者 | 不宜长期饮用 |
| 炖肉 | 气血两虚者 | 控制用量 |
建议在医生指导下使用，避免过量或不当搭配。
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