【晒鱼干的做法大全】晒鱼干是一种传统保存鱼类的方法，不仅风味独特，还便于长期保存。以下是几种常见的晒鱼干做法总结：
| 方法 | 材料 | 步骤 |
| 自然晾晒法 | 鲜鱼、盐 | 清洗鱼身，擦干水分，撒盐腌制1-2小时后晾晒 |
| 盐水浸泡法 | 鲜鱼、盐、水 | 盐水浸泡1小时，晾干后晒制 |
| 烟熏晒干法 | 鲜鱼、盐、香料 | 腌制后用烟熏炉熏制再晒干 |
| 快速风干法 | 鲜鱼、盐 | 切块后撒盐，挂通风处风干 |
根据不同鱼种和环境选择合适的方法，能有效提升鱼干的口感与保存时间。注意保持通风干燥，避免霉变。
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