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莴笋叶的营养价值与功效

2025-10-18 09:15:07

问题描述:

莴笋叶的营养价值与功效,有没有大佬在?求高手帮忙看看这个!

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2025-10-18 09:15:07

莴笋叶的营养价值与功效】莴笋叶是莴笋的叶子部分,常被忽视,实则营养丰富。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进消化和维持骨骼健康。

营养成分 功效说明
维生素C 抗氧化,增强免疫力
维生素K 促进血液凝固,维护骨骼健康
膳食纤维 促进肠道蠕动,改善便秘
钙、铁 补充矿物质,预防贫血

莴笋叶可炒、煮或凉拌,口感清脆,适合日常食用。合理利用莴笋叶,不仅能减少浪费,还能提升饮食的营养价值。

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