【一般蒸排骨要多长时间】蒸排骨是一道常见的家常菜，时间控制得当能保证肉质鲜嫩不柴。一般来说，蒸排骨的时间根据排骨的大小、火力强弱和是否提前腌制而有所不同。
总结如下：
| 排骨大小 | 蒸制时间（分钟） | 备注 |
| 小块 | 20-25 | 火力中等 |
| 中块 | 25-30 | 需提前腌制 |
| 大块 | 30-40 | 建议用高压锅缩短时间 |
建议在蒸前将排骨腌制10-30分钟，加入适量酱油、料酒和姜片，可提升风味。蒸时水开后放入，盖上盖子，保持中火即可。
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问 一般蒸排骨要多长时间
2025-10-18 02:56:19
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-18 02:56:19
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