【如何炸鸡翅膀】炸鸡翅膀是一道受欢迎的美食,做法简单且口感酥脆。以下是制作步骤和所需材料的总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备鸡翅膀,清洗干净并沥干水分 |
2 | 腌制:加入盐、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉等调料拌匀,腌制30分钟 |
3 | 准备面糊:将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合,加入适量水调成糊状 |
4 | 将鸡翅膀裹上面糊 |
5 | 热油(约180℃)中炸至金黄,约6-8分钟 |
6 | 捞出沥油,可撒上辣椒粉或蘸酱食用 |
炸鸡翅膀的关键在于火候和腌制时间,确保外酥里嫩。可根据个人口味调整调料比例。
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